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Cocina
Actualmente trabajan tres grupos en cocina:
Arte & Sabor (Yacaré- Dpto. de Artigas), El buen Sabor (Colonia Palma-
Dpto. de Artigas), y cocineras de Paso Farías (Paso Farias- Dpto. de
Artigas).
Los tres grupos trabajan para el programa de Meriendas que colabora la
Fundación y el Grupo Arte & Sabor brinda los servicios de comidas para
los cursos de Encargados Rurales y de Inseminación que se realizan en
conjunto con Fundación La Magdalena, Instituto Plan Agropecuario y
Secretariado Uruguayo de la Lana en la localidad de Paso Farias..
El programa de meriendas tiene como objetivo:
o Beneficiar a niños carenciados que practican deportes con la Fundación
y a diferentes Instituciones que apoyamos.(Ej. Merendero, Centros Caif,
etc.)
o Beneficiar a artesanas capacitadas en los cursos de cocina, dictados
por la Fundación, quienes son las que elaboran dichas meriendas, con el
objetivo de impulsarlas hacia un microemprendimiento.
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Carpintería
En la actualidad trabajan dos grupos, en las localidades de Baltasar
Brum y Colonia Palma (Dpto. de Artigas). Ambos apuntan a una
capacitación Productiva, para que en un futuro puedan continuar
trabajando en la localidad. Los grupos cuentan con el apoyo y
seguimiento del Equipo de Gestión de la Fundación en las áreas de
Diseño, Contabilidad y Marketing.
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Huerta
Existen dos grupos de capacitación, en las localidades de Colonia
Itapebí (Salto), que cuenta con 24 alumnos desde 4 años a 18 años y
Yacaré (Artigas) que cuenta con 17 alumnos adolescentes.
En Colonia Itapebí, los sujetos beneficiarios son los preescolares hasta
los adolescentes. Existe un gran compromiso con el proyecto, por parte
de los beneficiarios y sus familias.
En Yacaré, la actividad se realiza con alumnos del liceo, en forma
paralela y complementaria a la educación formal.
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Curso de encargados rurales
Los cursos de Encargados Rurales son organizados en conjunto con Plan
Agropecuario, Fundación La Magdalena y el Secretariado Uruguayo de la
Lana.
La capacitación consta de módulos teóricos y prácticos, claves para las
tareas rurales, apuntando a dar mayores herramientas al trabajador
rural. Dicha capacitación es valorado por los patrones de los alumnos
que intervienen en el mismo.
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Curso de inseminación de vacunos
Los cursos de Inseminación de Vacunos son organizados con el Plan
Agropecuario y Fundación La Magdalena.
El objetivo es trasmitir la técnica de Inseminación Artificial. Es un
curso que consta de módulos teórico - prácticos. La práctica se realiza
con el rodeo de la Fundación Gastesi Martinicorena en las propias
instalaciones
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